日期：2020/9/18 16:26:09 發(fā)布：
不知不覺中，9月已經(jīng)過半，回顧來看肉鴨行情9月中上旬的走勢(shì)，整體還是呈現(xiàn)了穩(wěn)中有降的局面。只是相比于中大白條鴨而言，鴨副和分割產(chǎn)品比較明顯一些而已。
談禽先看苗，鴨苗的走勢(shì)對(duì)后期產(chǎn)能和成本來說是一個(gè)比較重要的參照。從本月中旬開始，鴨苗結(jié)束了“毛苗”狀態(tài)，逐步回升至1.5元/只以上的價(jià)位，最近的幾天已經(jīng)達(dá)到了2元以上的價(jià)位，但今天又回落至了2元/只以下。從鴨苗的走勢(shì)來看，廠家對(duì)于后期行情還是抱著非常謹(jǐn)慎的態(tài)度，竭力的在控制成本，畢竟在疫情之下連續(xù)的虧損已經(jīng)成了企業(yè)的不可承受之痛，必須謹(jǐn)慎面對(duì)。但相比鴨苗價(jià)格的低迷，飼料價(jià)格卻一漲再漲，從另一個(gè)方面支撐了成本的居高不下。據(jù)了解，相比上一個(gè)月而言，持續(xù)的苗價(jià)低迷確實(shí)已也迫使種鴨場(chǎng)和孵化廠進(jìn)行了調(diào)整，目前每天的鴨苗出苗量已由前期的1300-1400萬/天降至了1000萬左右。所以，從目前廠家合同的普遍不飽和可以看出，后期產(chǎn)量確實(shí)都有不同程度的縮減，這也算是稍微利好些的因素之一吧。
其次，看市場(chǎng)需求方面。進(jìn)入9月份以來，整體餐飲消費(fèi)表現(xiàn)都不是太亮眼。按理來說，學(xué)校開學(xué)，雙節(jié)將至，市場(chǎng)應(yīng)該表現(xiàn)出一絲備貨消化的樣子來。但是，除了糧食收購略有回升以外，現(xiàn)在豬肉價(jià)格不漲反跌，無奈禽類勢(shì)必因?yàn)樨i肉的拖累而無力反彈。雞產(chǎn)品走勢(shì)就是一個(gè)很好的例子。因此在豬產(chǎn)品和雞產(chǎn)品雙重“背書”之下，鴨產(chǎn)品也難以有太好的市場(chǎng)表現(xiàn)。歸其原因，還是在于市場(chǎng)預(yù)期的不明朗。之前大家都看到9月中旬開始各分割、白條屠宰企業(yè)原料成本會(huì)出現(xiàn)小幅回落，預(yù)計(jì)產(chǎn)品將全線下滑。但大家并不清楚的是整個(gè)運(yùn)營屠宰成本并沒有同步縮減，廠家運(yùn)營艱難。在市場(chǎng)疲軟和運(yùn)營虧損的雙重壓力下，廠家只能被迫犧牲部分產(chǎn)品而取悅市場(chǎng)，減輕部分庫存壓力的同時(shí)來保住部分市場(chǎng)份額。隨著9月下旬廠家產(chǎn)能的進(jìn)一步萎縮以及雙節(jié)的臨近，預(yù)計(jì)這種撐價(jià)意愿會(huì)更為強(qiáng)烈一些。
市場(chǎng)規(guī)律決定了利弊兩面都是在不斷變化的，今天的“利”會(huì)變成的“弊”，同樣“弊”也可能會(huì)轉(zhuǎn)為為明天的“利”。今天凍品行情的低迷和廠家的虧損可能會(huì)在今后的某一天轉(zhuǎn)化為明天市場(chǎng)的庫存緊缺和產(chǎn)品供不應(yīng)求。而在其中，對(duì)于渠道和品牌的維護(hù)是兩者能夠順利轉(zhuǎn)換的基礎(chǔ)。此時(shí)此刻，經(jīng)銷商應(yīng)與廠家合力聚勢(shì)，穩(wěn)定市場(chǎng)局面，杜絕相互拆臺(tái)，支撐廠家做出理性定價(jià)，才能共克時(shí)艱。
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2020年9月18日
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