日期：2019/7/27 16:06:17 發布：
八月行情展望
7月即將落幕,8月閃亮登場。在一片殷切的期望之下，從7月中旬開始，肉禽行情也確實交上了一份相對滿意的“成績單”。大中小白條鴨不同程度上調價格，分割產品普遍漲價，鴨副產品雖漲跌互現，但也是漲多跌少……這些行情的變化對于肉禽行業來說無異于雪中送炭。在鴨腸承包價大跌，鴨毛價格持續下滑，養殖合同回收率大減的背景下，縱使行情如此給力的情況下，7月份大多數廠家也是處于虧損或者保本的邊緣。所以，行業整體挺價意愿較強。
當然行情的上漲與市場需求也有很大的關聯。首先，在非洲豬瘟疫情的影響下，國內生豬存欄量繼續走低，同時豬肉價格持續走高。對于“疫情”兩字的恐慌以及過高的豬價的影響，部分肉食消費轉向肉禽和水產消費。與此同時，作為寒性食材的鴨肉是夏季避暑飲食的*選，烤鴨、啤酒鴨、鹽水鴨、鴨肉鹵菜等遍布大街小巷。另外，由于五六月份行情不明朗，導致經銷商和二批觀望情緒明顯，手中備貨普遍不足，因此在“買漲”的心理刺激下，行情迅速被拉溫，價格得以迅速攀升。
從目前的情況來看，對于8月中上旬的行情整體趨于穩定還是保持樂觀心態。雖說8月出欄的毛鴨，鴨苗價格相對較低，但是廠家成本不會減少太多，高昂的養殖補貼和糟糕的回收率推高了回收成本。另外，在7月環比減量的情況下，據說8月份的回收量也不會大，所以對于廠家來說，生產壓力不會太大。作為市場來說，今年南方的雨水天氣，實際上把肉鴨的消費旺季往后推遲了大半個月的時間。目前市場肉鴨需求持續旺盛，部分規格、品類的產品依舊處于供不應求的狀態上，預期要到8月中下旬才能有所緩解。另外，不得不說是以往8月下旬至9月中旬產品開始呈現下滑態勢，但今年未必。主要還是在非洲豬瘟的影響下，學校開學后，豬肉的供應量將非常有限，屆時肉禽將成為主要替代力量。當然，當下的市場與以往也有所不同，市場消費更趨于理性，產品價位也很難再出現暴漲。以大白條鴨為例，當前的產品價位雖不是歷史*高，但或許是*貼切季節行情水平的價位。這樣或許是*好的狀態，不因價低而虧損，不因過高而失勢，在市場規律調節下，合理理性的對待行情，才是長久之道。
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2019.7.27
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